Conferências
Dia Internacional do Fascínio das Plantas – 18 de Maio de 2021
Fascination of Plants Day Event – May 18th 2021
No proximo dia 18 de Maio no auditório Armando Guebuza, vamos celebrar de novo o Dia Internacional do Fascínio das Plantas. Nos anos anteriores e entre os 54 países participantes, Portugal foi o que reuniu mais instituições para celebrar e promover o fascínio das plantas e a necessidade da sua investigação. Como em 2017, o CBIOS vai participar com o tema: Plantas na promoção de uma alimentação saudável, “Plants promoting healthy diet”. Vem celebrar connosco o dia do Fascínio das Plantas.
Apresentação
As plantas são importantes na promoção de um estilo de vida saudável. Os nutrientes e os produtos naturais são componentes conhecidos por prevenir doenças e agir sinergicamente com os fármacos e tratamentos médicos. Neste evento, reuniremos diferentes trabalhos que mostram a importância das plantas na promoção de uma dieta saudável. As apresentações ilustrarão os trabalhos não apenas sobre segurança e toxicologia, mas também sobre o uso de ervas aromáticas no contexto da dieta mediterrânea, novas técnicas tecnológicas de fluidos supercríticos adaptados à nutrição e valorização de subprodutos industriais do vinho com uma demonstração de novas aplicações alimentares
Presentation
Plants are important in the promotion of a healthy lifestyle. The nutrients and natural product components are known to prevent diseases and to act synergetically with medical treatment and drugs. In this event, we will bring together different works that show the importance of plants in the promotion of a healthy diet. The presentations will illustrate works not only about safety and toxicology but also about the use of aromatic herbs in the context of the Mediterranean diet, new technological supercritical fluids technics adapted to nutrition and the valorization of industrial wine by-products with a demonstration of its new food applications.
Type of event
Afternoon Meeting (14-16 GMT) with Performance restricted to 20 persons by registration to patricia.rijo@ulusofona.pt.