O “Curso de Nutrição Personalizada – Promoção da Saúde à Prevenção de Doenças” visa promover o conhecimento avançado em áreas emergentes da nutrição e saúde, em particular a nutrição individualizada. Esta área, em evidente crescimento e ainda carente de oferta formativa a nível nacional, enquadra-se no conceito de “medicina de precisão”, cujo princípio fundamental assenta no tratamento do indivíduo como um ser único com características genéticas e, por isso, características metabólicas e fisiológicas específicas.
As técnicas que permitem a manipulação (e análise) da expressão génica são essenciais na investigação da função de um gene e da sua relevância para um determinado processo celular e/ou patologia.
Os avanços técnicos e a multiplicidade de aplicações têm tornado a cultura celular imprescindível para a investigação em áreas como o cancro, a toxicologia, a genética ou o desenvolvimento de novos fármacos.
